Легкий и Сытный Суп с Фрикадельками из Индейки
Если вы любите вкусные и питательные обеды, но не хотите тратить много времени на приготовление супа, обратите внимание на этот быстрый рецепт супа с фрикадельками. Такие супы легче традиционных, но все же насыщают и согревают в холодное время года. Вы можете приготовить суп как на бульоне, так и на воде - в последнем случае он получится менее калорийным.
Категория: Первые блюда, супы
Тип блюда: Суп
Время приготовления: 40 минут
Методы приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Количество порций: 2
Национальная кухня: Авторская кухня
Подходит для: блюда на каждый день
Ингредиенты:
- 500 мл бульона или воды
- 250 г фарша из индейки
- 1/4 небольшого вилка белокочанной капусты
- 1 картофелина
- 1/2 моркови
- 1/2 репчатого лука
- 1/2 сладкого перца
- 1 крупный шампиньон
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
- петрушка
- 1/4 ч. л. сушеного чеснока
Способ приготовления:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Налейте в кастрюлю растительное масло. Натереть морковь, нарезать лук кубиками и положить в кастрюлю.
- Нарежьте шампиньон соломкой и сладкий перец кубиками, добавьте в кастрюлю.
- Добавьте бульон в кастрюлю.
- Нашинкуйте капусту и отправьте её в кастрюлю.
- Нарежьте картофель и добавьте его в кастрюлю.
- Посыпьте петрушкой.
- Добавьте чеснок.
- Посолите и поперчите фарш, хорошенько перемешайте.
- Сформируйте фрикадельки и добавьте в кастрюлю. Варите до полной готовности.
- Разложите суп по тарелкам и наслаждайтесь вкусным горячим блюдом!
Суп с фрикадельками из индейки — это не только вкусно, но и полезно. Индейка славится своим высоким содержанием белка и низким уровнем жиров, что делает её идеальным выбором для тех, кто следит за своим рационом.
Для придания супу более насыщенного вкуса вы можете добавить в него различные специи и свежие травы, что подчеркнет его аромат. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляя в суп ваши любимые овощи или специи, и создавайте свое уникальное блюдо для всей семьи!