Простой овощной суп с пастой
Приготовление овощного супа с макаронами - дело нехитрое и по силам любому домашнему кулинару. Этот суп привлекателен своим простым набором ингредиентов, таким как картофель, морковь и кабачки, что делает его легким и доступным для ежедневного обеда. Более того, возможность варьировать состав за счет добавления мяса или курицы позволяет каждому адаптировать блюдо под свои вкусовые предпочтения.
Ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 литр воды
- 2 шампиньона
- 1 столовая ложка сухого бульона на косточке
- 1/2 кабачка
- 2 столовые ложки пасты (по вашему вкусу)
- 2 пера зеленого лука
Способ приготовления:
- Очистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, затем положите овощи в кастрюлю.
- Залейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту и доведите до кипения.
- Шампиньоны нарежьте и добавьте к овощам.
- Добавьте сухой бульон и варите около 5-7 минут.
- Нарежьте кабачок и добавьте в суп, продолжайте варить еще 5 минут.
- Добавьте макароны и варите до готовности всех ингредиентов.
- Снимите суп с огня, мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в суп.
- Разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
Этот суп идеально подходит на обед, он не только согревает, но и насыщает. Если вы предпочитаете более насыщенные вкусы, добавьте в суп щепотку специй или свежий зелень. Не забудьте, что эксперименты на кухне часто приводят к созданию уникальных блюд!
Польза кабачков в супе
Кабачки - это не только диетический продукт, но и полезный источник витаминов C и A, а также калия и клетчатки. Их включение в ваш рацион может способствовать улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
Наслаждайтесь этим ароматным и лёгким блюдом всей семьей, не отказываясь от гастрономического удовольствия!