Дачный гороховый суп: обновленный и ароматный

Тип: Суп
Время приготовления: 40 минут
Метод: жарка, варка
Сложность: для новичков
Национальная кухня: Авторская
Порций: от 2 до 4

Ингредиенты:

• Горох – 1 стакан
• Вода – 2 литра
• Копченая грудинка – 300 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сухой бульон из косточек – 1/2 ч.л.
• Цукини – 1 шт.
• Растительное масло

Если вам по душе сытные и ароматные супы, тогда наш рецепт "Дачного" горохового супа точно порадует вас. Здесь традиционная картошка заменяется на цукини, что делает блюдо еще более легким и ароматным.

Как приготовить:

1. Положите горох в кастрюлю.
2. Залейте водой и варите до готовности.
3. Нарежьте грудинку и добавьте в кастрюлю.
4. На растительном масле обжарьте морковь, нарезанную кубиками.
5. Добавьте лук, нарезанный кубиками, и жарьте до мягкости.
6. Добавьте сухой бульон в кастрюлю.
7. Нарежьте цукини кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
8. Варите до готовности всех компонентов.
9. Разлейте суп по тарелкам и добавьте кусочки мяса.
10. Подавайте горячим и наслаждайтесь!